山东卫生新闻网讯 为进一步做好2015年春节期间的节日食品安全监管工作，切实加强对威海市农贸市场食品安全的监管，威海市食品药品监督管理局在全市统一开展“食品快检进市场”活动，利用食品安全快速检测箱，对市民购物集中的场所进行取样抽检。近日威海市食品药品监督管理局来到市区西城路农贸市场，对蔬菜、肉类等进行现场抽样检测。
现场采集了9批次蔬菜和6批次肉类，通过快速检测，蔬菜全部合格，5批次肉类合格。另1个猪肉样品在瘦肉精的快速检测中疑似阳性，执法人员随即前往摊贩进行调查，但摊主无法辨别该批次猪肉是由哪家肉厂提供，无法协助执法人员追溯源头，因此执法人员于次日凌晨在各大肉厂送货车到达肉铺时，对其产品进行现场采样抽检，为保障市民节日食品安全查明事实，追溯源头，重拳打击违法行为。
“瘦肉精”的检测需由专业技术人员和专业检测实验室才能完成。此次“食品快检进市场”所使用的快速检测试纸难以保证测试结果的权威性和准确性，仅仅是起到提供疑似含“瘦肉精”线索的作用。所以执法人员第一时间重新对疑似样品进行抽检，待检测结果出来后，我局执法人员会根据该批肉类是否含有“瘦肉精”做进一步处理。
