近日，山东省食品药品监督管理局与大众网联合组织了网上访谈活动，邀请监管部门、行业协会和餐饮企业代表，围绕“寻笑脸就餐，保舌尖安全”，就餐饮服务食品安全监督量化分级管理和明厨亮灶等工作开展访谈交流，并与广大网友在线互动。
访谈代表分别从各自工作角度，对餐饮服务食品安全监督量化分级和明厨亮灶工作的法律要求、社会意义、实施方法、取得的成效等进行了阐述和分享，并回答了网友的在线提问。通过开展“寻笑脸就餐，保舌尖安全”万人笑脸墙、在线访谈等系列活动，引导公众健康消费、理性消费，鼓励消费者积极参与社会监督，督促餐饮服务单位落实主体责任，促进政府监管和社会监督相结合、专业监管与公众参与相结合，进一步提振了公众餐饮消费信心，提高了消费者维权意识，增强了餐饮单位自律意识，营造了餐饮服务食品安全良好氛围。
