7月11日，山东省食品药品监督管理局公布了6月全省食品抽检结果，共抽检32类食品（含保健食品和食品添加剂）样品18747次，检出不合格产品500批次，合格率为97.3%。其中，乳制品、方便食品、冷冻食品等6类产品检测全部合格，而淀粉及其制品不合格率最高，达12.3%。
在各类食品样品中，日常消费量较大的食品种类抽检情况为：
食用农产品抽检5413批次，不合格137批次，样品合格率为97.5%。
粮食加工品抽检1553批次，不合格17批次，样品合格率为98.9%。
肉制品抽检1286批次，不合格25批次，样品合格率为98.1%。
调味品抽检1147批次，不合格43批次，样品合格率为96.3%。
餐饮食品抽检810批次，不合格17批次，样品合格率为97.9%。
食用油、油脂及其制品抽检799批次，不合格24批次，样品合格率为97%。
酒类抽检797批次，不合格24批次，样品合格率为97%。
糕点制品抽检744批次，不合格15批次，样品合格率为98%。
蔬菜制品抽检741批次，不合格42批次，样品合格率为94.3%。
饮料抽检502批次，不合格6批次，样品合格率为98.8%。
水产制品抽检501批次，不合格23次，样品合格率为95.4%。
抽检发现的主要问题有，超范围、超限量使用食品添加剂，不合格样品批次数占不合格样品总数的37.4%；品质指标不合格，不合格样品批次数占不合格样品总数的19.2%；农药残留超标，不合格样品批次数占不合格样品总数的16.6%；此外，有27批次样品检出禁用农药，占不合格样品总数的5.4%；有25批次样品检出其他微生物，占不合格样品总数的5%；有20批次样品检出禁用兽药，占不合格样品总数的4%。
针对以上监督抽检中发现的问题，各级食品药品监督管理局已经采取措施依法查处，督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品，及时查找问题原因、化解风险，并在日常监管工作中，加大跟踪抽检力度，防控食品安全风险。
（齐鲁晚报·齐鲁壹点 记者 王小蒙）
