从样品检测的总体情况来看，7月份所抽检的食用油、油脂及其制品、罐头、速冻食品、酒类、蜂产品等食品安全状况良好，合格率为100%。通过对抽检数据的分析，我省此次抽检的食品中，餐饮食品、饮料抽样量较大、检出不合格率较高，不合格率分别为10.00%、6.30%。 生产环节共抽检样品415批次，其中不合格样品32批次，不合格率7.71%；流通环节共抽检样品2579批次，其中不合格32批次，不合格率0.12%；餐饮环节共抽检样品844批次，其中不合格样品70批次，不合格率8.29%。主要不合格项目为大肠菌群、菌落总数和苯甲酸。
8月1日，甘肃省食药监局发布了2016年7月份食品安全监督抽检分析公告。省食药监局表示，2016年6月21日至7月20日共抽检监测3838批次样品，其中不合格134批次，样品不合格率3.49%。
