严格落实监管主体责任。今年“三节”正值G20峰会召开和自治区举办亚博会之际，做好食品药品安全工作，对于保障各族群众欢度节日，维护社会和谐稳定，具有重要意义。各级食品药品监管部门高度重视，加强组织领导，制定食品安全监管工作方案，全面落实节日期间食品安全保障工作，全面深入排查食品药品安全隐患，防止重大食品药品安全事故发生。
突出重点开展全方位检查。结合正在开展的旅游景区和交通要道、集体聚餐场所、秋季学校食堂及周边等餐饮服务食品安全专项整治，突出以节日期间人群聚集场所为重点区域，以大型以上餐馆、学校食堂、农家乐等为重点单位，以月饼、肉类等节日特色食品、时令食品为重点品种开展监督检查。认真检查餐饮服务单位加工制作月饼等食品原辅材料索证索票情况、加工过程和食品添加剂的使用情况，严厉打击使用过期、变质的馅料或回收的食品制作月饼的违法行为；对外购月饼的，重点检查供货商和生产单位的资质、食品包装标签标识和贮存。自8月初以来，共出动执法人员2723人次，检查餐饮服务单位7674家次，立案42起，警告59起，责令整改215家，取缔无证经营户6户。
加强餐饮单位从业人员管理。以创建全国卫生城市为契机，全面开展餐饮服务场所环境卫生和单位从业人员管理整治工作。重点检查经营场所地面、墙面、天花板、门窗、“三防”设施等是否符合要求，场所内设施设备、食品原料摆放是否整齐规范，是否保持清洁；从业人员健康档案是否齐全，个人卫生、工作服管理等是否符合规范要求。自8月下旬以来，共有12家餐饮服务单位因环境卫生或个人卫生不符合要求被责令停业整改。
加大宣传力度增强安全意识。通过广播电视、短信、微信等载体，加大食品安全科普宣传力度，引导广大消费者理性消费，科学饮食，提升食品安全防范意识，进一步增强餐饮服务单位食品安全第一责任人的意识、守法意识、自律意识和诚信意识，同时增强广大人民群众食品安全及主动维权的意识，确保了节日期间全州各族群众的饮食健康和生命安全。
