抓源头关。对全市生产月饼的厂家、小作坊、加工店进行逐一排查，主要检查环境卫生条件、生产设备设施和从业人员健康体检情况等，并督促企业落实质量安全主体责任；对销售月饼的商场、超市重点检查食品流通许可证、健康证、营业执照、索证索票是否齐全，对月饼来源做到100%可追溯，坚决取缔无照经营行为。
抓质量关。组织各市场监管所执法人员以肉制品、乳制品、儿童食品、酒类、饮料、糕点、食用油、冷冻食品、食用农产品为重点品种，加强对商场、超市、礼品店的食品安全检查，要求经营者持健康证上岗，严格落实索证索票、进货查验等食品安全管理制度。重点检查是否存在虚假包装，是否标注有厂名、厂址、生产日期、保质期，是否有掺杂使假、超标使用添加剂等违法行为，对发现的问题食品坚决下架处理。
抓巡查关。中秋期间，在各个市场监管所成立市场巡查小组，按照辖区情况进行网格化巡查，确保监管责任层层分解，落实到人。巡查时，认真做好巡查记录并建立完整规范的巡查监管档案，确保巡查到位。
抓维权关。利用社区宣传栏、电子显示屏等平台进行食品安全宣传教育活动；同时在人员密集的市场、超市等场所发放食品安全法律法规和常识手册，普及食品安全的基本知识、假冒伪劣食品鉴别的基本方法、依法维权的基本程序，鼓励群众发挥监督作用。并公布举报电话（12331、12315），确保消费者合法权益得到保护。并及时向社会发布违法违规销售食品相关警示，引导广大消费者安全、科学消费。
