检查组先后到生产企业以及超市进行了实地检查。此次检查重点为 节日 消费 量大、消费者关注度高的食品，包括熟食制品、生冷食品等，重点查看食品的生产日期、保质期、生产厂家等信息是否齐全，严查“早产”食品、已过保质期食品和“三无”产品，要求散装食品和现场制售食品必须有标签明示生产者、生产日期、保质期、成分配料等产品信息；督导经营者建立规范的进货台账和废弃物管理制度，实现食品安全责任到人。
通过检查，深入排查食品生产、流通、餐饮等各环节存在的安全隐患，对节日旺销食品，有针对性地加强监管工作，使制售假冒伪劣食品等违法行为得到有效遏制，为广大群众营造良好的消费环境，确保节日食品安全。
