凤凰:加强畜禽屠宰检疫监管督查工作

五一将至，为确保我县节日期间肉品质量安全，严防畜产品安全事故发生。4月28日，县畜牧水产局屠宰办对县光明生猪定点屠宰场检疫监管工作进行了督查。重点督查检疫人员到岗到位情况、定点屠宰企业质量安全管理制度执行情况及屠宰检疫情况等。

从现场督查结果看，整体情况良好。屠宰场驻场检疫人员均在岗并有序开展工作，生猪屠宰的操作流程以及各环节的检疫监管较规范。但屠宰企业的八个台账记录，还存在不健全、记录不规范等问题，督查人员现场要求屠宰企业对存在的问题进行限期整改。