因此，森永乳业株式会社，神奈川工业科学技术研究所和东京大学的研究人员进行了一项研究，探讨短期A1是如何影响阿尔茨海默病小鼠的行为和生理过程的。
细菌与阿尔茨海默氏症
他们将10周龄的雄性小鼠分成对照组，短双歧杆菌A1组和乙酸盐组。对照组每天给予盐酸多奈哌齐，另外两组分别口服短期乙型和乙酸钠。
然后给小鼠注射淀粉样蛋白-β（Aβ）以诱导认知功能障碍（Aβ是与阿尔茨海默氏病有关的老年斑的主要成分）。六天后，他们接受Y迷宫测试。 研究人员随后发现，“将短双歧杆菌A1给予AD小鼠可以逆转Y迷宫测试中交替行为的损害，并在被动回避测试中减少潜伏期，表明它可以预防认知功能障碍”。
他们还通过基因分析分析观察到，口服短双岐杆菌A1限制了海马体内Aβ诱导的炎症和免疫反应基因。 事实上，几乎所有在Aβ注射的小鼠中发现的差异表达的基因后来在正在服用短双岐杆菌A1的小鼠的海马中正常表达。
研究人员指出，短期A1摄入可以“抑制由Aβ诱导的毒性并使基因表达谱正常化”。 此外，脑源性神经营养因子（BDNF）（一种在学习和记忆过程中起重要作用的蛋白质）的表达在短双岐杆菌A1组中表达上调至到了正常水平。
治疗潜力
根据研究结果，研究人员假设通过调节小鼠的免疫应答和神经元炎症来预防小鼠的认知能力下降。
他们得出结论：“将短双歧杆菌A1口服给AD模型小鼠不仅改善了认知功能障碍，而且抑制了由Aβ诱导的炎症和免疫反应基因的表达。”
“这些结果表明（短期）B.短杆A1有预防AD的认知障碍的治疗潜力。”
