中国兰州网2月5日消息 “炸丸子、做扣碗子、卤肉……需要的肉多着呢。”1月30日，兰州城四区46家惠民直销店开卖平价肉。在位于嘉峪关东路的冷冻厂直销店内，刘阿姨一次买了近20斤肉。当日一早，记者走访部分直销店了解到，一些地理位置较好的直销店内客流量不断，有的店当天卖了1000多斤。承销企业甘肃惠民肉食品公司相关负责人告诉记者，今年的冷冻肉储备量完全可以满足春节期间的市场需求。
1.价格透明46个店销售平价肉
春节临近，为保障兰州市场肉食商品供应充足、价格稳定，根据兰州市物价局价调办保价稳供工作要求，经四城区价调主管部门备案，兰州46家惠民肉食直销店1月30日正式开卖平价肉。
承销企业甘肃惠民肉食品公司表示，在平价肉销售中，他们将对平价肉价格、销量、供需实行动态监控，确保平价肉不断货、不缺货。当日，记者走访城关区部分直销店看到，直销店内均挂有清晰透明的价目表：冷冻带骨猪前腿9.8元/斤；冷冻带骨猪后腿9.8元/斤；冷冻带骨猪肘10.00元/斤；冷冻剔骨牛前腿(非清真)22.00元/斤。
2.开卖首日有门店卖了1000多斤
当日上午9时许，虽然天气寒冷，但在位于嘉峪关东路的冷冻厂直销店内，已有不少消费者在挑选平价肉。记者注意到，这家店内的平价肉种类要多于其他店，有4.5元/斤的猪头、11.5元/斤的五花肉、8元/斤的猪肘……刘阿姨挑了近20斤的平价肉，她告诉记者，再过几天，她和老伴就要去外地女儿家过年，女儿最喜欢吃她做的扣碗子和炸丸子了，“趁着肉便宜，明天再来买些。”刘阿姨说，自己准备多做些兰州特色的扣碗子、糟肉啥的，让女儿给同事和朋友也送一些尝尝。据了解，当天仅半天时间，该店内营业额达到了3万多元。
耿家庄水站店的刘老板告诉记者：“每年春节前都会卖平价肉，所以很多老顾客都是早早前来购买。”刘老板说，店里7点开门，7点半就已经有顾客来买平价肉了，10点多的时候，购买平价肉的市民就排起了队，“中午忙得都没顾得上吃午饭。”刘老板告诉记者，当天他们店卖了600多斤平价肉，“再过几天，生意会更好”。榆中街店的田老板高兴地告诉记者，他当天进了1000多斤平价肉(包括冷冻猪肉、牛肉)，到下午4点多就已经全部卖完了。(记者 王星明)
