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乳酸菌可能通过调节杯状细胞影响肠道屏障功能

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-03-06  来源:食品科学
核心提示:乳酸菌(LAB)促进胃肠健康的机制目前尚未完全了解。LAB可能是通过调节黏液来增强肠屏障功能。
   乳酸菌(LAB)促进胃肠健康的机制目前尚未完全了解。LAB可能是通过调节黏液来增强肠屏障功能。在此,来自荷兰格罗宁根大学医学生物学系、病理与医学生物学系和医学中心免疫内分泌科的Chengcheng Ren、Jelleke Dokter-Fokkens和Susana Figueroa Lozano等人研究了不同LAB菌株和物种对涉及黏液合成的杯状细胞基因的影响。实验研究了LAB或其衍生的条件培养基在人杯状细胞系LS174T中诱导的杯状细胞相关产物(黏蛋白MUC2、三叶因子3、抵抗素样分子β、碳水化合物磺基转移酶5和半乳糖-3-O-磺基转移酶2)的基因表达谱。在暴露于或不暴露于TNF-α、IL-13或黏液损伤剂衣霉素的情况下评估LAB对基因转录的作用。
 
  结果发现:LAB确实影响了物种和菌株特异性的相关基因,在细胞因子和衣霉素存在的情况下,它们的作用是不同的。并且还发现一些菌株分泌的生物活性因子可以调节杯状细胞的相关基因。
 
  该研究结果提供了在LAB物种和菌株之间黏液基因的调节功效差异方面的新见解。本研究进一步揭示了LAB与肠杯状细胞之间的直接相互作用,并强调理性选择合适的LAB候选物以在肠道中获得特定益处的重要性。
 
 
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