近年来，调和油以其特有的营养搭配理念，受到越来越多消费者的青睐，可很多消费者并不清楚如何避免在选购调和油时落入消费陷阱。日前，省食药监局发布了《食用油消费提示》(以下简称《提示》)，“支招”消费者怎样购买食用调和油。
《提示》指出，挑选食用调和油时，消费者首先要观察其颜色和透明度。作为调和油原料的各种食用植物油都会有其特有的颜色，经过精制，颜色会淡一些，但不可能也没必要精制到一点颜色也没有，且食用油应当澄清、透明。
另外，消费者应注意包装标签，标签上应当包含名称、规格、净含量、生产日期，成分或配料表，生产者的名称、地址、联系方式，保质期，产品标准代号，贮存条件，所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称，生产许可证编号，法律、法规或者食品安全标准规定应当标明的其他事项等内容。省食药监局特别提醒消费者，如果食用油包装上特别强调了比如“橄榄油”等物质，消费者应特别注意配料表中的含量。
