此次是冬运中心第三次赴康师傅进行实地考察与指导工作，在冬运中心的指导下，康师傅以食品安全为己任，从产品开发、产品品控、产品生产三大角度积极调动各个部门进行配合联动，致力做好全程溯源管理，确保产品品质，在5月10日北京冬奥会倒计时1000天之际实现了首批中国冰雪运动员定制版产品的交付。
这款中国冰雪运动员定制版康师傅Express速达面馆融合了中国饮食文化与食品产品的高精尖技术，以黄金膳食结构搭配为基础，新西兰进口大牛肉块、蔬菜和面饼合理配比，满足运动员所需营养。其方便冲泡与易于携带让运动员在国外训练时也能享受地道的家乡美味。
中国冰雪运动员定制版康师傅Express速达面馆体现了康师傅在材料、研发、生产等方面精益求精，用定制产品研发小组的用心，赢得中国冰雪国家队运动员的开心，让体育总局冬运中心能安心，让政府领导部门能放心，通过康师傅助力冰雪运动，能够激起民众参与冰雪运动的热心。
为了打造这款绝对“安全、美味和营养”的定制产品，康师傅内部品管团队通过先进的检测设备和严格的管理体系，对产品进行全方位的风险监测，从反兴奋剂检测、产品生产品控督导与产品可追溯管理三大工作维度出发，监管供应链全程。从原物料的筛选开始就建立了严格的质量管理体系，针对肉块、蔬菜等原物料进行的多次检测，实现从农田到出产的全流程可追溯。
除了通过康师傅严苛食安检测，这款定制产品更是通过了《世界反兴奋剂条例国际标准禁用清单》中全部248项检测指标严苛的检测，同时实现了定制产品专项生产、单独存放、专车运输、专人交付，并运输到运动员国内外指定的训练基地，为运动员的膳食营养保障服务持续助力。
此外，为了更好的进行产品研发、保证满足运动员的实际需求，冬运中心与康师傅内部研发团队积极对接，组建专业研发团队，进入运动员队伍对运动员实际需求进行深入研究，共同推进11次产品设计沟通会，排查超过150种产品配料，进行了500多批次的产品试车。在数百次的配方调整与口味调剂后，在产品生产层面上，康师傅生产团队也同样在生产线上保证了产品的专项生产。
在这样的严苛标准下诞生的首批中国冰雪运动员定制版康师傅Express速达面馆，真正解决了运动员在训练中的两大基础需求。
一方面，定制版产品通过大肉块、精选蔬菜和面饼，帮助运动员快速有效恢复体能，及时补充碳水化合物、蛋白质、膳食纤维等；另一方面则用美味牛肉汤面的产品形态解决运动员海外训练比赛时海外食物不符合中国胃的难题，成为了运动员海外备战训练的营养后盾。
康师傅响应国家号召投入冰雪产业建设，与国家体育总局冬季运动管理中心携手合作，是一个民族品牌责任感的体现。从里约面馆到中国冰雪运动员定制版Express速达面馆，这一碗面正是康师傅长久以来为中国体育事业的发展与美食文化的弘扬所做出的努力的缩影。
康师傅将继续积极响应国家“建设冰雪强国”的号召，在体育总局冬运中心的指导下，通过专业的技术和科技的创新为运动健儿提供更优质的运动营养膳食，继续开发运动功能型产品，满足运动员营养膳食需求，让这碗中国美味成为冰雪运动健儿们的备战利器。
