9月23日，刚刚上任不到半年的a2奶粉大中华区CEO黎笑开始了媒体首秀，针对外界关心的a2热点话题，黎笑一一作了回答。在黎笑看来，a2奶粉之所以被贴上网红标签，因为它在网上有非常好的口碑。通过代购、跨境电商先作为发展业务的一个基石，之后再做线下，因为这个原因才被贴上网红标签。
关于外界关心的话题，这次黎笑到底和媒体都聊了哪些干货？
在华业绩暴涨有何玄机
日前，新西兰a2奶粉披露2019财年报告，报告期内，公司实现营收13.05亿纽元，同比增长41.4%；税后净利润2.88亿纽元，同比增长47%。
具体来看，a2奶粉的澳州和新西兰的业务实现营收8.43亿纽元，同比增长28.3%；息税前利润3.88亿纽元，同比增长48.1%。中国业务部门实现营收4.06亿纽元，同比增长73.6%；息税前利润1.24亿纽元，同比增长52.4%。
对于业绩，a2奶粉总经理兼首席执行官Jayne Hrdicka表示，主要因为a2奶粉的液态奶、婴儿营养和其他营养奶制品等关键产品领域以及a2奶粉每个关键地区的收入增长强劲。
a2公司在财报中表示，中国和美国是a2公司的核心本土以外市场。a2公司的业绩得到了大中华和美国这两个最重要的地区的品牌知名度提高、产品分销范围的扩大和市场执行力的加强。
对此，黎笑告诉媒体，a2奶粉的业务目前增长速度是非常不错，随着分销、低级别城市下沉，包括单产也在逐步提升，而且这一定是a2将来增量的一个重要来源。
作为新任命的大中华区首席执行官，黎笑进入了The a2 Milk Company公司高层领导团队。黎笑将在上海工作，向a2 亚太地区首席执行官Peter Nathan直接汇报工作，也向公司董事总经理兼首席执行官Jayne Hrdlicka汇报部分工作。
此前的3月25日，a2奶粉发布公告称，公司任命黎笑为大中华区首席执行官，任命从2019年4月29日起生效。根据公告，黎笑曾在中国快消领域里的多个跨国公司和本地公司任职过，包括玛氏食品、耐克、汉堡王等，黎笑最近一段的职业经历是在万达集团负责儿童娱乐部门。
a2 对黎笑的上任寄予厚望。公告称，黎笑就职后的重点任务是完善公司现有的良好发展战略，并为公司大中华区未来的增长机遇做好准备，最大限度地利用中国市场为a2公司带来重大机遇。
不过，随着a2公司业绩的持续翻红，也让其他乳企嗅到了商机。各大奶粉品牌纷纷入局，将这一细分市场的竞争推向白热化阶段，目前惠氏、蒙牛、三元都已“扎堆”挺进了A2牛奶市场。
“我想有这些同行介入，我们的观点是众人拾柴火焰高，我们是自信的”。黎笑告诉食品观察家，在近20年前，a2奶粉就已经开始专注于发展A2蛋白质乳制品，现在这个品类越来越大，a2奶粉不管研发，还是产品，还是技术，还是包括品牌运作，在这一领域的理解应该都是最深的，消费者的口碑、认可、感受都不可替代。
当被问到a2如何继续确保这种领先优势时，黎笑表示，首先是专注，a2公司20年的专注，不光是IP技术，包括产品、研发，包括如何运作这个品牌，a2都有着独到之处；其次，a2还有非常大的特点，就是专注在A2品类，全球大的奶制品公司中，a2可能是唯一一家只做A2蛋白质产品的公司；再加上a2也是一个创新型企业，会避免大公司的臃肿，所以整个创新过程当中不光是品牌创新和技术创新，其实我们很多经营营销方式也是有很多比较创新的模式。
A2蛋白质研究又有新发现
a2奶粉之所以大卖，背后则源于科研实力。
自1993年新西兰儿科医生发现A2 β-酪蛋白开始，科学家对A2蛋白质的研究就从未停止，更深入的研究使A2蛋白质的益处被进一步证实；研究范围的扩大使A2蛋白质更多的益处被发现，并令消费者对含A2 β-酪蛋白质的乳制品的认知程度日益提升。
针对儿童的A2蛋白质研究近年来被科学家们密切关注，日前再次取得新进展。
近日，由中澳两国专家联合完成的《普通牛奶与只含A2 β-酪蛋白的牛奶对中国儿童消化的影响：一项随机研究》在国际权威学术期刊《儿科肠胃病学与营养》杂志（Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition，简称“JPGN”）独立发表。
该项研究发现， 只含A2 β-酪蛋白的牛奶（以下简称“A2蛋白质牛奶”）会减轻中国学龄前儿童牛奶不耐受引起的胃肠道症状，并且可以相应地改善其认知表现。该项研究初步探索了A2蛋白质对于儿童认知表现的潜在益处，也把对A2蛋白质的研究拓展到了新的领域。
JPGN于1982年创刊并发行至今，是专注于儿科胃肠病学、肝病学和营养学的权威学术期刊，亦被认为是儿科专业领域内的顶级期刊之一。它也是欧洲儿科胃肠病学、肝脏病学和营养学学会（ESPGHAN），与北美儿科胃肠病学、肝脏病学和营养学学会（NASPGHAN）的官方学术期刊。
这项多中心、双盲、随机、对照、平行、交叉的研究显示，在自述摄入牛奶后存在轻度至中度不适的学龄前儿童中，改摄入A2蛋白质牛奶后显着降低了胃肠道症状评分，并改善了肠胃不适症状。同时，该项研究还基于精细认知障碍测试（SCIT）比较了受试学龄前儿童认知行为的变化，结果表明其认知表现也相应改善。
SCIT是国际学术界普遍认可的一项针对儿童认知表现的测试方法。作为这一领域的学术权威，RMIT大学心理学系主任，澳大利亚大脑基金会主任Stephen Robinson教授虽然本人未参与本次研究，但他高度关注此次研究并发表独立观点：这次实验值得注意的是受试者的犯错数量，那些摄入A2蛋白质牛奶的受试者表现更为出色。这从统计学角度来看，两组之间的差异显着。
澳大利亚迪肯大学食品和情绪中心主任、国际营养心理学会的创始人和主席Felice Jacka教授表示：“我们已然知道‘吃什么’对我们身体健康的重要性。但在过去十年中，我们还进一步认识到‘吃什么’对我们的认知和大脑健康也同样非常重要，其中就包括与此次研究相关的学习和记忆能力。”
“近期针对中国成人和儿童的临床试验使得人类对A2蛋白质的研究到达了一个新的里程碑。” 奥克兰大学儿科医学退休荣誉教授的Bob Elliott教授表示：“在中国成人和儿童中进行的研究表明，摄入A2蛋白质牛奶的受试者在消化道，炎症、免疫反应和大脑功能的表现更好。”
在该学术领域具有高度权威的美国印第安纳州普杜大学营养科学系Dennis Savaiano教授评价道：“受试儿童在摄入A2蛋白质牛奶后更少出现不耐受症状的证据清晰。此次研究结果不仅与之前针对成人的研究相一致，也与目前美国正在进行的成人临床试验不谋而合。”
本次开启的牛奶蛋白质和儿童认知表现之间关系的研究或可引发学术界更深入的探索，开创一个新的学术研究方向。
更多A2蛋白质潜在益处被发现
随着对于A2蛋白质科研的发展，国际国内都有诸多研究成果被形成论文发表，到目前为止，已有超过140篇研究论文发表，研究范围也涉及到了更多领域。近年来，科学家们更是频繁发表重磅研究成果，不断刷新人们对于A2蛋白质的认知。
2016年，新西兰政府出资125万美元支持了一项针对A2蛋白质牛奶对消化系统作用的研究。初步研究结果表明，一些自述为乳糖不耐受的人在摄入牛奶后出现的胃肠不适症状可能与牛奶中的A1 β-酪蛋白有关。
中国学者针对中国人的研究也在不断发展。同在2016年，复旦大学附属华东医院营养科主任孙建琴教授在上海首次针对中国人饮用牛奶后肠胃不适症状进行的相关研究被《营养学期刊》发表。
翌年，《营养学期刊》再次发表了由中国营养学会理事长杨月欣教授领衔，多位营养学领域的知名专家共同参与的一项研究成果。这场临床实验覆盖了北上广三地，由600名中国汉族成年人参与，同样采用双盲、随机，交叉，同业评审方式进行。研究发现，只含A2 β-酪蛋白的牛奶可以减少或减弱部分人群摄入牛奶后产生的急性胃肠道不适症状。
迪肯大学Felice Jacka教授就A2蛋白质的研究进展谈到：“饮食和营养对我们的身心和大脑健康起着非常重要的作用。乳制品是我们全人类的一种重要食品。越来越多的证据表明，只含A2蛋白质的乳制品确实有所不同。针对该研究课题，我们也非常感兴趣。实际上，我们正在针对澳大利亚女性开展一个相关课题的随机研究，试验含不同蛋白质类型的牛奶对女性认知、大脑以及肠道健康的影响。”
随着基础研究的进一步深入，国际学术界对于A2 β-酪蛋白的益处也日渐形成共识，相信在科学家们未来的研究中，A2蛋白质还会给人类带来更多的健康益处。
