本报讯 为筑牢疫情防控和食品安全防火墙，近日，安徽省巢湖市市场监管局柘皋市场监管所开展为期两周的疫情防控期间积压食品及原料专项清查行动。该所对复业的食品生产及经营单位开展全面监督检查。执法人员深入生产车间、原料库、产品库、销售区，仔细查看食品及原料的保质期限和感官性状，要求经营者按照先进先出的原则，强化仓储管理，健全索证索票制度，严厉打击使用不合格食品及原料、经营变质或超过保质期食品、偷换食品包装、虚假标注食品及原料标签标识等违法行为。截至目前，该所已检查食品生产企业、食品生产小作坊、餐饮单位、食杂店、烟酒超市等食品生产经营单位215户次。
