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通胀压力继续影响海产品在英国市场的销售

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-03-27  来源:中国国际渔业博览会
核心提示:来自SeafoodSource 3月21日消息,根据英国国家统计局的最新数据,英国食品价格正以40多年来最快的速度上涨。
   来自SeafoodSource 3月21日消息,根据英国国家统计局的最新数据,英国食品价格正以40多年来最快的速度上涨。
 
  2月份,食品价格通胀率再次上升,在截至2月19日的四周内达到17.1%,这是研究公司Kantar记录的最高水平。因此,在四周内,家庭购买的杂货销售总额按价值花费增长了8.8%,最近的一个季度增长了8.1%。
 
  尽管整体食品销售增加了,但冷藏和冷冻海鲜销售继续下降。根据支持英国海鲜行业的公共机构Seafish的数据,只有罐头海产品销量有所增长。
 
  由于杂货价格通胀在2月再次打破英国记录,其影响正在全面地体现在零售海产品销售中。分析师预计,海产品价格通胀将在2023年继续上涨,但部分海产品表现良好。
 
  针对持续的通货膨胀危机,一些英国零售商正在采取激烈的措施。Tesco将在其大型商店中裁减约1750个领导岗位,但表示将在其他商店增加约1800个职位。自2019年以来,Tesco已经关闭了大约390家商店的肉类、海鲜和热熟食柜台,现在将开始关闭所有剩余的柜台。
 
  Seafish Market Insight分析师Richard Watson表示,2022年对海产品来说是艰难的一年,进入2023年海产品销售加速下滑。在去年第四季度,海产品销售额和数量都在持续减少。2022年,冰鲜、冷冻和罐头海产品的总销售额减少了3.6%,至40.6亿英镑,销量减少了5.5%。
 
  Richard Watson表示,目前海产品销售额的下降速度令人担忧,尽管2022年前9个月,与其他食品相比,海产品价格的通胀率仅为1.2%,但现在正在显示出加剧的迹象,并会贯穿2023全年,今年2月的通胀率已经达到了5.6%。
 
  Richard Watson表示,英国居民的财务压力持续影响所有海产品的销售,目前,只有金枪鱼、混合海产品、沙丁鱼、螃蟹和鳕鱼的销售增长,部分消费者转向购买海鲜三明治来省钱。
 
  Seafish的数据显示,2022年12月,罐头海产品的销售额增长了10%;冰鲜类海产品销售额减少10%;冷冻类海产品销售额减少了8.4%。
 
 
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