上周五，晚报报道了市民钟先生在丽水市区一家正新鸡排门店吃到“活蛆”鸡腿的事，引发了许多市民和网友的关注和热议。该门店负责人丁先生专程从福建赶回丽水，与钟先生进行了协商。最终，钟先生获赔5000元，双方达成和解。
上周六上午，丁先生和钟先生在一家咖啡店进行了会面和协商。对于让钟先生吃到“活蛆”鸡腿的事，丁先生诚恳地表达了歉意。丁先生说，经过晚报的报道后，他们非常关注事情的进展，并要求门店进行整改，比如进行人员调整、加强产品操作流程规范管理、加强卫生监管等，不放过任何细节，力求店内形象得到质的提升。
“我们会全力确保食品安全。”丁先生说，他们还会赔偿钟先生各类损失共5000元，以取得他的谅解。对此，钟先生说：“看到丁经理这么真诚的态度，我愿意谅解，毕竟大家都不容易。”
而此次事件发生后，市场监管部门也进行了立案调查。莲都区市场监管局万象所所长张骊告诉记者，他们已派出检查人员前往该门店检查，确认该店证照齐全，现场未发现过期变质食品原材料，对原报道中提到的“三防三白”（防鼠、防蝇、防尘和白衣、白帽、白口罩）等问题，经营者已整改到位，他们会进一步加强监督，对同类产品加强抽检。
那么，今后市民朋友遇到类似的食品安全问题，应如何维权呢？根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条规定：“消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。”
特别需要提醒的是，消费者应及时保留相关购买凭证和证物，以便事后维权。
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