一、新疆家乐福超市有限公司乌鲁木齐南湖店销售的标称新疆巴口香食品有限公司生产的巴口香（香辣牛肉），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为国家食品质量安全监督检验中心。
二、西宁市城东区星之光超市销售的标称青海湟中弘大农副产品购销有限公司生产的高原菜籽油，苯并［a］芘不符合食品安全国家标准规定。检验机构为四川省食品药品检验检测院。
三、云南省昆明市东川区天富食品配送中心销售的鲜鸡蛋，恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为深圳出入境检验检疫局食品检验检疫技术中心。
四、华润万家生活超市（广州）有限公司前进店销售的标称浙江宇航农业科技有限公司生产的甄乡鸡蛋，恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为福建省产品质量检验研究院。
五、海南旺佳旺商贸有限公司金盘超市销售的菠菜，毒死蜱不符合食品安全国家标准规定。检验机构为深圳市计量质量检测研究院。
六、海南旺佳旺商贸有限公司金盘超市销售的橘子，丙溴磷不符合食品安全国家标准规定。检验机构为深圳市计量质量检测研究院。
七、天津市南开区浩浩蔬菜经营部销售的芹菜，毒死蜱不符合食品安全国家标准规定。检验机构为河南省产品质量监督检验院。
八、北京物美综合超市有限公司胜利小区店销售的标称河北亚苑养殖有限公司生产的耀坤鲜五谷鸡蛋，氟苯尼考不符合食品安全国家标准规定。检验机构为天津市食品安全检测技术研究院。
九、哈尔滨市南岗区全盈果蔬超市文成店销售的来自黑龙江省哈达果蔬批发市场的菠菜，毒死蜱不符合食品安全国家标准规定。检验机构为沈阳食品检验所。
十、安徽省合肥市长丰县双凤工业区好又多超市销售的香芹，毒死蜱不符合食品安全国家标准规定。检验机构为南京市食品药品监督检验院。
十一、南京市玄武区苏果超市有限公司成贤街连锁店销售的标称南京登奥禽业有限公司生产的散养草鸡蛋，氟苯尼考不符合食品安全国家标准规定。检验机构为河南省产品质量监督检验院。
十二、吉林省长春市宽城区上台佳缘果品超市销售的来自吉林省长春市七十八县水果批发市场的桔子，丙溴磷不符合食品安全国家标准规定。检验机构为沈阳食品检验所。
十三、重庆永辉云创科技有限公司渝中区国泰广场店销售的花蛤，氯霉素不符合食品安全国家标准规定。检验机构为深圳市计量质量检测研究院。
十四、河北省石家庄市鹿泉区寺家庄镇老六活鱼经销店销售的来自青岛多宝鱼（生产企业）的多宝鱼，恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为天津市食品安全检测技术研究院。
十五、福州市鼓楼区林天金食品店销售的土鸡蛋（三明），氟苯尼考不符合食品安全国家标准规定。检验机构为湖北省食品质量安全监督检验研究院。
十六、福州市鼓楼区林钗副食品店销售的鸡蛋，氟苯尼考不符合食品安全国家标准规定。检验机构为湖北省食品质量安全监督检验研究院。
十七、云南省昆明市晋宁润兴万家生活超市有限公司销售的白芹（芹菜），毒死蜱不符合食品安全国家标准规定。检验机构为深圳出入境检验检疫局食品检验检疫技术中心。
十八、昆明市官渡区陈琪海产品经营部销售的梭子蟹，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为深圳出入境检验检疫局食品检验检疫技术中心。
十九、长春欧亚超市连锁经营有限公司长新店销售的菠菜，毒死蜱不符合食品安全国家标准规定。检验机构为沈阳食品检验所。
二十、广西广百家超市有限责任公司邕宁店销售的香芹（芹菜），毒死蜱不符合食品安全国家标准规定。检验机构为深圳出入境检验检疫局食品检验检疫技术中心。
二十一、南宁市江南区白沙市场海鲜摊525、526号（经营者：杨锦）销售的花蟹，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为深圳出入境检验检疫局食品检验检疫技术中心。
二十二、南宁市水街市场一楼蔬菜行D3033号摊（经营者：蒋瑞宜）销售的芹菜，毒死蜱不符合食品安全国家标准规定。检验机构为深圳出入境检验检疫局食品检验检疫技术中心。
二十三、昆明市官渡区通渔海鲜经营部销售的冬蟹，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为深圳出入境检验检疫局食品检验检疫技术中心。
二十四、安徽永辉超市有限公司合肥马鞍山南路分公司销售的来自安徽润沃现代有限公司的香芹，毒死蜱不符合食品安全国家标准规定。检验机构为上海市质量监督检验技术研究院。
对抽检中发现的不合格产品，国家市场监督管理总局已责成相关省级食品安全监管部门依法予以查处。河北、吉林、黑龙江、江苏、浙江、安徽、青海、新疆等省（区）食品药品监督管理局已责令食品生产企业查清产品流向、召回不合格产品、分析原因进行整改；北京、吉林、黑龙江、江苏、安徽、广东、广西、海南、重庆、云南、青海、新疆等省（区、市）食品药品监督管理局已责令食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险；天津、河北、福建、广西、云南等省（区）食品药品监督管理局已责令食用农产品集中交易市场开办者查清进货渠道、产地等信息并向相关部门报告，食用农产品销售者对不合格产品立即采取停止销售等措施控制风险；江苏省食品药品监督管理局已责令网络食品交易平台对不合格产品立即采取下架等措施控制风险。上述省级食品药品监管部门自通告发布之日起7日内向社会公布风险防控措施，3个月内向国家市场监督管理总局报告核查处置情况并向社会公布。
特此通告。
部分不合格项目的小知识
一、菌落总数
菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标，主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。《食品安全国家标准熟肉制品》（GB2726—2016）中规定，熟肉制品（除发酵肉制品外）一个样品的5次检测结果均不得超过105CFU/g且至少3次检测结果不超过104 CFU/g。菌落总数超标可能是个别企业所使用的原辅料初始菌数较高，又未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位，还有可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关。
二、苯并［a］芘
苯并［a］芘是一种芳烃类化合物，在环境中广泛存在，具有一定致癌性、致畸性、致突变性。《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中规定，油脂及其制品中苯并［a］芘最大限量值为10μg/kg。食用植物油中苯并［a］芘超标的原因可能是油料收储、晾晒不当，从环境、包装、机械收获、运输等过程中引入污染；生产中关键工艺控制不当等。
三、丙溴磷
丙溴磷是一种具有触杀和胃毒作用，专用于杀灭刺吸式口器害虫的超高效有机磷杀虫剂。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2016）中规定，丙溴磷在柑橘中的最大残留限量为0.2mg/kg。少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用农药残留超标的食品，对人体健康有一定影响。
四、恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）
恩诺沙星属于氟喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，是动物专属用药。《动物性食品中兽药最高残留限量》（农业部公告第235号）中规定，恩诺沙星（以恩诺沙星和环丙沙星之和计）可用于牛、羊、猪、兔、禽等食用畜禽及其他动物，在其他动物的肌肉及脂肪中的最高残留限量为100μg/kg，在产蛋鸡中禁用（鸡蛋中不得检出）。长期食用恩诺沙星残留超标的食品，对人体健康有一定影响。
五、氯霉素
氯霉素一种杀菌剂，也是高效广谱的抗生素，对革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌均有较好的抑制作用。《动物性食品中兽药最高残留限量》（农业部公告第235号）中规定，氯霉素为禁止使用的药物，在动物性食品中不得检出。长期食用氯霉素残留超标的食品可能引起肠道菌群失调，导致消化机能紊乱；人体过量摄入氯霉素可引起人肝脏和骨髓造血机能的损害，导致再生障碍性贫血和血小板减少、肝损伤等健康危害。
六、毒死蜱
毒死蜱是一种具有触杀、胃毒和熏蒸作用的有机磷杀虫剂。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2016）中规定，毒死蜱在菠菜、芹菜中的最大残留限量分别为0.1mg/kg、0.05mg/kg。毒死蜱对鱼类及水生生物毒性较高，在土壤中残留期较长。长期暴露在含有毒死蜱的环境中，可能会导致神经毒性、生殖毒性，影响胚胎的生长发育。少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用农药残留超标的食品，对人体健康有一定影响。
七、镉（以Cd计）
镉（以Cd计）是最常见的重金属元素污染物之一。《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中规定，镉（以Cd计）在鲜、冻水产动物的甲壳类中最大限量为0.5mg/kg。水产品中镉（以Cd计）超标可能是水产品养殖过程中对环境中镉元素的富集。镉对人体的危害主要是慢性蓄积性，长期大量摄入镉含量超标的食品可能导致肾和骨骼损伤等。
八、氟苯尼考
氟苯尼考又称氟甲砜霉素，是农业部批准使用的动物专用抗菌药，主要用于敏感细菌所致的猪、鸡、鱼的细菌性疾病。《动物性食品中兽药最高残留限量》（农业部公告第235号）中规定，氟苯尼考在产蛋鸡中禁用（鸡蛋中不得检出）。正常情况下消费者不必对鸡蛋中检出氟苯尼考过分担心，但长期食用氟苯尼考残留超标的食品，对人体健康有一定影响。
