为了让伊面不易腐烂变质、好吃又好卖，临高县一伊面加工作坊老板陈某在制作伊面时添加硼砂等有毒物质，销往多家粉汤店和米粉摊，终因触犯刑法被海南省第二中级人民法院以生产、销售有毒、有害食品罪，一审判处有期徒刑3年，并处罚金26万元；自刑罚执行完毕后3年内禁止从事食品生产、加工及销售职业。陈某上诉后，海南省高级人民法院于近日驳回其上诉，维持原判。
2014年3月开始，陈某在家中生产制作食用伊面并销售。为了使生产的伊面不易腐烂，陈某先后多次从临城镇一家粮油店购买“三无”产品硼砂、柠檬黄等非食品添加物质，并添入到生产的食用伊面。从开业至2016年1月期间，陈某平均每天生产、销售添加硼砂的伊面400个左右，一年生产、销售270至280天，并以每个伊面0.7元的价格批发，销往多家米粉店和米粉摊点，生产、销售金额共计13万元。2016年1月23日，临高县食药监局在陈某家中的生产作坊现场查获、扣押了伊面及硼砂等非食品添加物。经检测，取样的伊面中，硼砂和硼酸含量分别为198mg/kg、196mg/kg，检验结论均为不合格。
海南二中院经审理认为，被告人陈某在生产伊面的过程中，掺入有毒、有害的非食品原料硼砂，并销售明知掺有硼砂的伊面，其行为已构成生产、销售有毒、有害食品罪。鉴于其到案后能如实供述所犯罪行，认罪态度较好，属于坦白，依法可以从轻处罚，遂作出上述判决。
据海南二中院主审法官介绍，硼砂为硼酸钠的俗称，为白色或无色结晶性粉末，因为毒性较高，世界各国多禁用为食品添加物，我国相关的法律、法规也明令禁止硼砂作为食品添加剂使用。硼砂对人体健康的危害性很大，若摄入过多，会引发多脏器的蓄积性中毒。不法商贩为了降低成本、提升食品口感不惜铤而走险，滥用添加剂和有毒、有害制剂，不仅危害人民群众的身体健康和生命安全，自己也触犯了刑法，唯利是图终归害人害己。
