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土耳其发布香料标准法典
发布日期:2022-04-21 来源:海关总署
核心提示:2022年4月19日,土耳其政府公报网站发布2022/7号公告,即香料标准法典。
2022年4月19日,土耳其政府公报网站发布2022/7号公告,即香料标准法典。标准法典主要内容包括:香料定义和术语、允许生产香料的原料植物种类(鼠尾草、茴香等50种植物)、生产加工工艺要求、感官特性和品质指标(如姜黄中姜黄素的含量应至少为2%,辣椒调味料中食用植物油的添加量不得超过6%,盐的用量不得超过7%,总脂肪含量不得超过9%等)、质量卫生应执行的标准、允许使用的原辅料和食品添加剂、包装和标签规定、产品运输和储存要求、取样和检验规定等内容。该标准于发布之日起生效。
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