刘丽表示，从我国乳制品市场需求来看，羊奶正越来越受到消费者欢迎，在近五六年发展速度非常快。“如果牛奶产业是以两位数的速度增长，那么羊奶可能高于这个数字的几倍在发展，”刘丽说，“这也预示着其实消费者对羊奶的营养和特性的深入认识，所以羊奶市场未来发展有很大空间。”
在谈及羊奶品牌时，刘丽坦言，目前市场上真正的羊奶强势品牌还没有产生，这说明与牛奶产品相比，消费者对于羊奶厂家的品牌意识还是比较差的。“我们希望能倡导整个羊奶产业都重视品牌，让品牌在消费者心中打下了比较好的基础，未来我们也愿意作为这个行业的品牌代表来发展和建设这个产业。”她认为，在品牌建设上，企业需要有时间的沉淀，也需要在广告传播方面进行投入。
据了解，目前美可高特在陕西和天津建设了奶源加工厂，同时也从荷兰和澳大利亚进口部分奶源。刘丽认为，羊奶作为消费品中的新品类，发展空间非常广阔，也会越来越被更多消费者所接受。
