今日案例
曾经，在江苏泰州的食盐市场上，就出现过大量低于市场价的食用盐，而经过江苏泰州警方与盐政执法部门的调查发现，这种盐竟然是——工业盐！
此后，泰州警方历时六个月，辗转江苏，河北，北京多地抓获犯罪嫌疑人22名。捣毁制假窝点五处，案件累计制售假劣食用盐2万余吨。犯罪嫌疑人把工业盐直接分装成小包装，改头换面变成了所谓的食用盐。
小贴士
工业盐外观与食盐较为类似，但成分却大不相同，并且对人体具有较大危害。
长期食用这样的假盐会导致人体碘元素缺乏、胃肠道功能紊乱，神经系统受损，甚至可能出现智力受损、痴呆、瘦小等不良后果。
我们在购买时，应该如何避免买到假盐呢？
天黑黑
吴伟
湖南省湘西自治州工商行政管理局 商标广告监督管理科科长
1 可以通过食盐包装的封口是否整齐来判断
因为生产工艺不同，假盐的包装袋封口呈锯齿状，而真盐的包装封口则比较整齐。
2 可以通过包装背面的压条来判断
假盐包装的压条凹凸不平，而真盐的则比较平整。
3 可以从侧边的折痕来判断
假盐的包装袋侧边有折痕，而真盐没有折痕，这是因为假盐一般是先印好包装袋，再将盐灌装，包装袋在装袋前往往叠压放置，会导致两侧出现压痕；而真盐是一次成型包装，不会出现两侧折痕。
4 可以通过生产日期的手感来判断
假盐的生产日期摸起来比较平整，真盐的生产日期摸起来则会有凹凸不平的感觉。
