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玉子豆腐烩虾仁

放大字体  缩小字体 发布日期:2016-08-06
核心提示:玉子豆腐,又名日本豆腐,鸡蛋豆腐,虽质地似豆腐,却不含任何豆类成分。它以鸡蛋为主要原料,辅之纯净水,植物蛋白,天然调味料等,经科学配方精制而成,具有豆腐之爽滑鲜嫩,鸡蛋之美味清香,以其高品质,美味,营养,健康和物有所值,可烩,烧,炸;可做成酸,辣,麻等多口味,被大众所喜欢。
   玉子豆腐,又名日本豆腐,鸡蛋豆腐,虽质地似豆腐,却不含任何豆类成分。它以鸡蛋为主要原料,辅之纯净水,植物蛋白,天然调味料等,经科学配方精制而成,具有豆腐之爽滑鲜嫩,鸡蛋之美味清香,以其高品质,美味,营养,健康和物有所值,可烩,烧,炸;可做成酸,辣,麻等多口味,被大众所喜欢。

玉子豆腐烩虾仁
 
  主料:玉子豆腐2条  虾仁100g
 
  辅料:油适量  盐适量  青蒜1根  豆瓣酱适量  料酒适量  生姜适量  生粉适量
 
  玉子豆腐烩虾仁的做法
 
  1.玉子豆腐切小段,青蒜切段,生姜切丝。
 
  2.虾仁和豆瓣酱。
 
  3.虾仁,开背挑出虾线,加料酒,白胡椒粉,少许盐腌制10分钟。
 
  4.热锅凉油,入姜生,豆瓣酱小火翻炒。
 
  5.翻出红油后倒入适量水。
 
  6.水煮沸后下入玉子豆腐煮。
 
  7.3分钟后入虾仁。
 
  8.汤汁快干时入蒜叶。
 
  9.加入适量水淀粉,收汁出锅。
 
 
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