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香辣红烧臭鳜鱼

放大字体  缩小字体 发布日期：2017-01-27
核心提示：香辣红烧臭鳜鱼
　  香辣红烧臭鳜鱼的食材：
 
　　臭鳜鱼
 
　　辅料：
 
　　冬笋，蒜，料酒，葱，糖，肉末，姜，老抽，小米椒
 
　　操作步骤：
 
　　1、打花刀，这批为了能够更好的入味个增加点美观。
 
　　2、适量的油热锅，把鱼炸至双面金黄，起锅备用!
 
　　3、放入料酒、老抽、蒜、姜、冬笋、肉沫等辅料调味品炒制卤汁!
 
　　4、鱼从新入锅，用铲子把卤汁不停的往鱼身上浇，直至收汁!
 
　　5、鱼起锅，摆盘，浇上卤汁，撒上葱花。
 
 
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