主料:乌冬面1包 虾3只蛤蜊6个
辅料:卷心菜2片调料食盐1/2茶匙 醋1茶匙 姜2片 蒜1瓣 香油1/4茶匙 韩式辣酱1汤匙 白糖1茶匙 芝麻1茶匙 植物油1汤匙
辣炒乌冬面的做法
1.虾剪去虾须虾枪,挑去虾肠,姜、蒜切末,包菜切成丝
2.将韩式辣酱、香油、醋、白糖、熟芝麻、1大勺水和适量的盐拌匀
3.锅里倒植物油烧热,放入姜蒜末炒香,再放入虾和蛤蜊,炒至虾变色,蛤蜊微微开口
4.再将包菜丝,乌冬面和调制好的辣酱放入锅内
5.中火炒至辣酱裹匀在面条上,包菜丝变软,蛤蜊开口就可以关火装盘了
主料:乌冬面1包 虾3只蛤蜊6个
辅料:卷心菜2片