沙茶扇贝肉

用料 ：

扇贝肉 300克 沙茶酱
韭葶 100克 红椒 适量
姜末 生抽
盐 鸡精

做法 ：

1.韭葶切段，红椒切段
2.扇贝肉洗净
3.锅中放油，下姜末，沙茶酱炒香
4.放入扇贝肉翻炒
5.再下入韭葶、红椒翻炒
6.最后调入生抽、盐、鸡精翻炒均匀出锅

小贴士：

沙茶酱、生抽都有咸味，盐要酌量放