酸萝卜炒肥肠

用料 :

酸萝卜 肥肠
盐 糖
生抽 姜片
大料 料酒
干辣椒

做法 :

1. 料酒加姜片煮洗干净的肥肠40分钟。
2. 捞出肥肠切段。
3. 锅内热油，小火将干辣椒和葱花，姜片炒香。
4. 放肥肠翻炒。
5. 加一点糖和生抽。
6. 肥肠上色后加适量盐。
7. 放酸萝卜进去翻炒两分钟。
8. 出锅。