时蔬大凉拌

    节后清淡的、刮肠的、醒胃口的、养眼清心爽口的大凉拌，你需要吗?那就来做这道养眼清心爽口的时蔬大凉拌。

主料:苦菊1棵  黄瓜半根  柿子椒半个  圣女果6个紫甘蓝2片
调料:食盐5克  醋5克  香油3克  白糖3克

时蔬大凉拌的做法
1. 苦菊清洗干净，沥干水分，切段备用，黄瓜洗净，擦干，切片备用， 樱桃番茄洗净，擦干，对半切开，柿子椒去蒂去筋，切滚刀块备用
2. 紫甘蓝清洗之后，沥干水分，手撕成片备用， 以上原料混合，添加盐、白糖、醋、香油调味，拌匀即可

小贴士
1、 各种蔬菜清洗之后，在淡盐水中浸泡20分钟，可以有效去除农药残留；
2、 可以任意选择自己喜欢的生食蔬菜搭配在一起；
3、 口味宜清淡；
4、 放盐以后，蔬菜很容易出水，所以现拌现吃，口感才好。