椒香拌莲藕

主料:藕300克

辅料:朝天椒2个
调料:食盐1小勺  醋1勺  味精1/3小勺  姜5克  花椒油半勺  小葱5克


椒香拌莲藕的做法
1.新鲜的莲藕洗干净后，削皮切丁，用开水焯三分钟后捞出过一遍凉水，控干水后备用
2.鲜姜，去皮切末
3.把姜末放到藕丁里，再放入一点青葱末和新鲜的朝天椒碎
4.倒入半勺鲜花椒油
5.调入醋，醋的量可以依据个人的喜好添减
6.调入盐和味精，拌匀即可