主料:小土豆500克
调料:色拉油2汤匙 椒盐4克 小葱1根椒盐脆皮小土豆的做法
1.挑个头匀称的小土豆，清洗干净，备用
2.用压力锅或蒸锅将土豆蒸熟，蒸得熟一些才好吃
3.土豆取出稍凉，用菜刀平面轻轻压扁，破皮也没关系
4.平底锅加2汤勺植物油，将土豆放进去用中大火煎制
5.一面煎透再翻面，直到两面煎至金黄
6.撒椒盐，使其均匀沾上，出锅后撒少许葱花即可
椒盐脆皮小土豆的做法
1.挑个头匀称的小土豆，清洗干净，备用
2.用压力锅或蒸锅将土豆蒸熟，蒸得熟一些才好吃
3.土豆取出稍凉，用菜刀平面轻轻压扁，破皮也没关系
4.平底锅加2汤勺植物油，将土豆放进去用中大火煎制
5.一面煎透再翻面，直到两面煎至金黄
6.撒椒盐，使其均匀沾上，出锅后撒少许葱花即可
