酸菜炒面皮

原 料：

酸菜、面皮、姜丝、盐。
操 作：
1、酸菜沥水冲洗，挤干水然后切碎。
2、姜丝放入油锅中煎香。
3、倒入切碎的酸菜炒。
4、面皮，切成长条。
5、把炒好的酸菜扒拉一边，倒入面皮，因为有点干可以洒少许水，一定不能多。
6、炒好的酸菜附着在面皮上，吃的时候完全融合在一起的。
7、建议用不粘锅做，因为面皮比较容易粘，除非用很多的油，但是为了健康少油为好，慢慢的煎，还能让面皮变得脆脆的哦。