姜蓉芥蓝

主料:芥蓝菜300g 

辅料:猪油适量  盐适量  鱼露适量  姜蓉20g


步骤
1.芥兰洗净控干水份，较长的可斜刀切段
2.姜去皮磨成蓉
3.锅内下适量的猪油，烧热
4.旺火，将芥蓝菜头先入锅快炒
5.加入姜蓉
6.倒入芥蓝菜叶迅速旺火爆炒
7.加入少量的盐调味
8.淋入适量的鱼露提鲜
9.非常惹口美味的素菜来咯