培根白莲花

    圆白菜又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等，因其口感脆爽、易于储存，深受寻常百姓的喜爱，无论做馅、炒菜、凉拌都是非常不错的选择。
今天做的这道菜，取其“莲花白”比较浪漫的一个名称，和熏香浓郁的培根搭配在一起，莲花白淡化了熏肉的油腻、熏肉赋予了青菜浓浓的肉香，再淋上焙煎芝麻口味的丘比沙拉汁，超美味呢!

主料：圆白菜200克  培根50克
辅料：精盐3克  丘比沙拉汁（焙煎芝麻口味）10克

培根白莲花的做法
1.准备所需食材：圆白菜、培根、丘比沙拉汁（焙煎芝麻口味）
2.圆白菜手撕成片
3.培根切小片
4.沸水中加一滴油，焯烫圆白菜，断生即可
5.捞出圆白菜过一下冷水
6.沥去水分
7.培根放锅内炒熟
8.焯烫好的圆白菜铺底撒适量的盐、上面放培根，临上桌的时候淋上丘比沙拉汁（焙煎芝麻口味），拌均食用。