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台式卤肉酱拌面
发布日期:2018-02-03
中午刚做了台湾卤肉饭,剩了点儿卤肉和卤肉酱汁正好晚上用来拌面,酱香浓郁,好吃又方便~~
主料:意大利面80克 卤肉15克
辅料:水300克 盐2克
台式卤肉酱拌面的做法
1.选这种细条的直意面,水中加盐(不加也可以),水热下锅(水量一定要多)。一般都将意面沿着锅边呈放射形状放进去,这么放一下是为了拍照方便
2.意面煮十二分钟左右,尝一下没有硬心就可以了。捞出过凉白开水,沥净水份
3.这是中午做的卤肉饭,拌饭之后还有一些剩的汤汁和卤肉
4.将意面和酱汁、卤肉拌匀就可以吃啦~~简单又美味呀~~
小贴士
如果卤肉汁比较咸,煮意面的时候也可以不放盐。
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