冬瓜薏米水

主料:冬瓜500g  薏米50g

辅料:盐适量 


步骤
1.薏米洗净后，用水浸泡着。
2.冬瓜去瓤，切块，因为不太喜欢吃皮，但皮又有食疗的作用，所以就另外切开，如果不嫌弃冬瓜皮，就直接切块。
3.砂锅内坐水，把薏米倒入。
4.接着放入冬瓜皮与冬瓜块。
5.盖好盖子，大火煲开，锅开后，转小火煲2小时即可。
6.食用前可调入适量的盐或糖，或者是直接就这样原味食用。