“看别人吃自己不会做是会郁闷的^ _ ^，所以就有了这道小白版辣子鸡，被自己感动哭^ _ ^”
家常辣子鸡（厨神养成^_^）的做法
1.
鸡腿肉洗净切丁
2.
加入料酒、酱油、花椒粒、姜丝腌制30分钟左右。主要是去腥，入味。
3.
洋葱、蒜、姜、青椒切好备用。
4.
热锅热油，倒入鸡丁，中火翻炒，加入料酒。炒至出水。
5.
加入干辣椒，花椒粒，炒香。
6.
加入切好的辣椒丝，洋葱等。继续翻炒。加入酱油、盐等。
7.
如色入味后盛出。
烹饪技巧
鸡肉比较容易熟，所以不用炒太久。
