“东北酸菜粉，是东北人的大爱，这一大盘两种味道，有辣与不辣之分，适合全家人的口味，开胃解腻，下酒下饭，还可以帮助消化。”
双味东北酸菜粉的做法
1.
这样一大颗酸菜洗净，用掉了一大半
2.
酸菜切细丝，冷水浸泡10分钟（根据个人口味调整浸泡时间）；
3.
粉丝焯水，再用凉水冲一下；
4.
熟猪肉切丝，酸菜攥掉水分；粉丝控净水分，葱姜蒜切片切丝
5.
锅中加适量的油，爆香五香粉、葱姜蒜，加入熟猪肉翻炒，下一下肥肉中的油；
6.
加入酸菜翻炒至酸菜熟；
7.
加入粉丝翻炒开；
8.
加入盐、味极鲜酱油、蘑菇粉调味，先出锅一份不辣的酸菜粉给孩子们吃；
9.
剩余部分加入辣椒油调味，家人特别喜欢酸辣的味道；
10.
出锅装盘，用香菜叶点缀一下就ok啦！
