1
高筋粉放入厨师机桶内，加入盐和细砂糖。2
清水加温至37度放入发酵粉孵化，再倒入厨师机内。3
厨师机揉面二分钟后加入鸡蛋。4
厨师机揉面20分钟，每隔10分钟要停机几分钟，因为天气太热。5
检查面团硬湿度。6
放入黄油。7
继续揉面20分钟。8
面团出膜。9
整理一下，滚圆放入模具，盖上保鲜膜。10
烤箱发酵档，底部放热水发酵60分钟。11
发酵完成后拿出，用手指戳一下不反弹。12
拿出排气。13
分成三个剂子，盖上保鲜膜静置20分钟。14
将剂子擀成椭圆形。15
从上往下卷起来。16
放入吐司盒。17
送入烤箱两次发酵。方法同上也是60分钟。18
面团发酵至九分满，盖上盖子。19
烤箱预热至190度，烤制40分钟。20
烤完立即脱模。21
冷却后切片，百吃不厌的吐司面包就完成了。22
早餐吃这种面包，再加一个荷包蛋，一杯牛奶是不是美味佳肴。
