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银鱼焖蛋

放大字体  缩小字体 发布日期：2018-09-10

银鱼焖蛋的做法步骤

  • 1
    小香葱洗净切末，小银鱼清洗干净控水备用。
    2
    鸡蛋打入碗中加入小香葱、盐打均匀。
    3
    加入小半碗清水，约50克。搅拌均匀。
    4
    锅加热，放入少许油。
    5
    将鸡蛋液倒入锅中。
    6
    用筷子夹起小银鱼快速的铺放在蛋液上。
    7
    盖上锅盖改小火慢慢焖。
    8
    焖大约5分钟左右，鸡蛋表面凝固。
    9
    滚动锅，或者用铲子将鸡蛋翻面煎20秒。
    10
    关火即可装盘食用。
    11
    趁热食用最佳。
 
 
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