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牛肉荠菜煎包

放大字体  缩小字体 发布日期：2018-09-11

牛肉荠菜煎包的做法步骤

  • 1
    牛里脊肉剁成末，加盐、料酒、生抽、蚝油、黑胡椒粉拌匀腌制20分钟入味。
    2
    荠菜解冻切细。
    3
    牛肉、荠菜、鸡蛋、姜末放在一起，加米糠油拌匀成馅（荠菜较吸油，里脊肉也没有肥肉部分，所以要拌些油）。
    4
    拌好的牛肉荠菜馅。
    5
    用饺子皮包成了小笼包子。
    6
    平底锅刷一层油，放入小包子稍煎至底部金黄。
    7
    倒入小包子一半高度的水，盖盖烧煮。
    8
    水分快干时撒入葱花。
    9
    好香的荠菜饺子，趁热吃更好。
 
 
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