- 1将面粉，细砂糖，混合，酵母粉加入牛奶，静置两分钟，将酵母牛奶液倒入面粉中，揉成团。2加入黄油，摔打成能出厚膜的面团即可，披萨面团不需要揉出吐司面包那种手套膜。3将面团盖上保鲜膜，发酵约一个小时，如果天气太热，可以把牛奶换成冰牛奶，发酵时坐一盆冷水减缓发酵速度。4待面团快发酵好时把配菜切一下，有洋葱会更好吃。5把发酵好的面团取出排气，擀成扁平的圆形。6披萨盘底部抹一层黄油防粘。7把面饼铺在披萨盘上，用叉子扎上小洞。8抹上一层披萨酱。9铺上食材，底部可以先铺少许马苏里拉芝士。10撒上一层马苏里拉芝士，烤箱预热200度，烤制大约12分钟。11烤好需要马上取出来，很香。各家烤箱品牌与型号不同，烤制时间和温度适当的微调。12成品。
