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豆腐海鲜菇豆苗蛋花汤

放大字体  缩小字体 发布日期：2018-12-29
1
准备好原材料；
  • 2
    热锅凉油， 放入姜片煸炒；
  • 3
    下入泡过的干虾仁进去煸炒；
  • 4
    放入海鲜菇煸炒；
  • 5
    微微炒软后加入适量的水， 炖煮两、三分钟；
  • 6
    加入适量的盐和胡椒粉调味；
  • 7
    鸡蛋加入适量的盐打散备用；
  • 8
    汤煮好后下入豌豆苗进去；
  • 9
    豆苗变色后倒入鸡蛋液煮开后关火。
  • 10
    可以开吃了。

    • 小窍门

    1. 家里没有高汤， 就用虾仁和海鲜菇来炖煮出鲜汤； 2. 汤煮好后加入盐等调味； 3. 最后加入易熟的豌豆苗和蛋液即可。
     
     
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