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山楂小排

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-11-03
核心提示:山楂小排
  

    材料:
 
  排骨
 
  山楂、姜片
 
  冰糖、料酒、盐
 
  耗时1小时15分钟
 
  给你一个必看的理由
 
  1
 
  只需几颗山楂,就能给排骨解腻~
 
  操作步骤
 
  1.山楂去核备用
 
  2.锅内放入冰糖,炒至琥珀色后放入排骨
 
  3.往锅内放入料酒、姜片、盐以及没过排骨的开水
 
  4.大火煮开后转中火,炖制一个小时后大火收汁即可
 
  小贴士
 
  1
 
  买不到鲜山楂的话,用山楂干也可以给排骨解腻??
 
  2
 
  山楂也有“催熟”的作用,排骨炖制的时间会缩短哦~
 
 
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