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无油大鸡排

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-12-06
核心提示:无油大鸡排
 
  一、材料
 
  鸡胸肉150克,面包糠20克,鸡蛋一个,淀粉少许,盐与黑胡椒适量
 
  二、步骤
 
  1、把一块鸡胸片切分为两片,用盐与黑胡椒腌制15分钟;
 
  2、把面包糠、淀粉、鸡蛋(打散)分别装在碗里备用;
 
  3、 先把鸡胸肉沾上淀粉,再将鸡肉裹上蛋液,最后把鸡肉滚上一层面包糠;
 
  4、把裹上面包糠的鸡肉放入空气炸锅(或者烤箱的加热吹风档)中,选择温度为200℃的档次,加热12分钟;
 
  5、将做好的大鸡排取出,放在案板上切块;摆盘上桌。
 
 
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