最近，不少博物馆推出了“餐饮文创”，比如带有标志性的糕点或者咖啡，使得这些了无生趣的博物馆迅速变成人人打卡的网红地标。下面，让我们来看看“餐饮文创”是怎样完成这个跨界发展的任务的。
广东省博蛋糕：颜值与口感齐飞
作为吃货大省，果然出的文创都是吃！吃！吃！广东省博物馆今年推出的新年文创是这三款舍不得切下去的蛋糕~
他们名字都特别有诗意，分别是粤光宝盒、粤藏、风尚。
这款蛋糕乍一看还挺像二维码的，其实它的玄色纹路来源于广东省博物馆的标识。
里面有白巧克力、海盐芝士、芝麻和草莓，忍不住说一句好嗨哟~不少吃货表示：本来以为只是卖卖样子，没想到居然还挺好吃的！得到那么多好评，难怪销量也不错！店长说，开售起9天内，就已经预订了521单。想要打卡这三款网红文创的吃货们，一定要提前两天预约噢~目前，可以在广东省博物馆微店进行预订。
故宫角楼咖啡：这杯咖啡朕请了
时隔11年，故宫终于又有咖啡馆了！“故宫出品，必属精品”，先来看看装饰。
墙上贴着的巨幅《千里江山图》壁纸，搭在木头房梁上的古风帷幔微微飘动，感觉下一秒就能穿越时光……咖啡杯也注入了故宫文化元素
想尝尝“康熙最爱巧克力”是什么神仙味道
故宫博物院在咖啡馆的装饰乃至菜品里，都融入了博物馆文化，同时在咖啡馆内售卖文创用品。这很明显，角楼咖啡本身也是故宫文创计划中的一部分。
而且角楼咖啡所在的神武门外，是故宫专门打造的“文创街”。在它的隔壁，就是大名鼎鼎的“故宫淘宝”的线下体验店。不难发现，文创需要更多的创意和跨界，而餐饮业已成为一个潜在的爆发领域。
台湾上引水产：水产店不只是“水产店”
之前，水产店只是水产店。直到上引水产引进了全新的餐饮模式，将传统水产店变成即像餐厅又像卖场的跨界生活美学体验店。
水产贩卖/日本料理/生鲜/现场烹饪/生活家居
原来水产店也可以这么做……
这是台湾文创的十大特色品牌之一，至今吸引了很多慕名而来的游客。
中国国家博物馆：国宝耀中华
去年，中国国家博物馆联合肯德基在18个城市打造肯德基国宝主题店。从餐厅设计到文化内容的体现，带给所有人惊艳的视觉感受，体现了国宝背后历史文化深厚的底蕴。
无锡×《芙蓉双鹭图》
长沙 X《四羊方尊》
广州 X 东汉陶船
深圳 X 龙泉窑青釉菊瓣纹盘
武汉 X《青铜冰鉴》
餐饮文创是如何一路走红的呢？
首先，IP自带话题热度。就像故宫博物院一样，他拥有自己的粉丝、社群、受众，这是这个群体最大的优势。
其次，环境升级。餐饮不再是“口味消费”的时代，文创餐饮也在环境和产品颜值上下了功夫。一方面增加了餐厅的辨识度，一方面提升了消费体验。
最后，是消费观念升级。文创IP的加入，加速了消费观念的升级，受众会不断加深“消费不再是满足温饱，而是选择一种生活方式”的想法。
餐饮文创带来了机遇和挑战，餐饮业也需要新的元素，做出特色，这使得文创与餐饮的结合可以各取所需、相得益彰。
