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南瓜酸奶浓汤

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-01-25
1
将瓶子洗净,放进烤箱中。
  • 2
    选择烤箱的消毒功能,设置120℃,消毒13分钟。
  • 3
    将牛奶倒在碗里,加入细砂糖搅拌至融化后,倒入酸奶菌粉拌匀。
  • 4
    将牛奶混合液倒入消毒好的瓶子中。
  • 5
    放入蒸烤箱中,选择发酵功能,设置35℃,发酵10小时。
  • 6
    10小时后,将发酵好的酸奶取出,放冷藏备用。
  • 7
    鸡胸肉剁碎,加入少许橄榄油和盐腌制半小时。
  • 8
    南瓜去皮去核,切小块。
  • 9
    蒸烤箱水箱放满水。
  • 10
    选择蒸功能,设置100℃蒸制20分钟。
  • 11
    蒸软的南瓜稍微放凉,放入料理机,加2碗凉水,搅打成浓浆。
  • 12
    南瓜浓浆倒入锅中,中小火煮到冒泡泡后,倒入鸡胸肉碎后快速搅散。
  • 13
    加盖煮2分钟后关火,晾凉后倒入酸奶搅拌均匀即可。
  • 小窍门

    1. 南瓜蒸制时间需按照实际情况进行调整,切薄些蒸制15分钟即可。
    2. 酸奶自制更健康,选择市面上现成的也可以。
     
     
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