此外，泉港区市场监督管理局还致力于强化农村食品市场的生产经营者主体责任落实，通过日常监督检查、专项检查、飞行检查、随机抽查、安全信息公开、责任约谈等方式，督促经营者认真履行法定义务；加大安全隐患排查力度，强化重点区域、重点业态、重点时段的专项治理，严厉排查整治食品安全问题，防范系统性、区域性食品安全风险隐患。
为进一步解决农村食品安全突出问题，建立健全农村食品安全监管工作机制，今年来，泉港区市场监管局启动农村食品安全“扫雷”专项整治行动。此次专项行动从5月份持续至10月中旬分期分阶段进行，将山腰街道、后龙镇、峰尾镇主干道及校园周边区域划分为五大片区，实施分类监管，通过追源头、查流向、端窝点、堵渠道等方法，有效遏制“五无”（无生产厂家、无生产日期、无保质期、无食品生产许可、无食品标签）、“两超一非”（超范围、超限量使用食品添加剂和违法添加非食用物质）、过期变质等食品在农村地区的蔓延。截至目前，该局先后出动执法人员3026人次，检查食品生产经营单位861家次，抽检食品208批次2315户次，下达责令整改通知书85份，查处食品违法案件16起，处罚没款25.3万元。
