香港特区政府食物环境卫生署食物安全中心4日公布第一期有关贺年食品的检测结果，约420个样本中，除早前公布的一个糖莲子样本防腐剂含量超出法例标准外，其余样本全部通过检测。
食物安全中心发言人建议消费者需到可靠及卫生的店铺购买贺年食物。购买预先包装的糕点及小食时，要留意包装是否完好和食用期限，也应参考包装上的营养标签，了解食物中的糖、盐（钠）及脂肪等含量，从中作出健康的选择。购买散装食品时，则要注意食物容器是否清洁及店铺员工的个人卫生情况。
食物安全中心发言人表示，市民应选购色泽自然的食品，例如特别亮白的开心果可能经过漂白加工，而表面有不寻常光泽的瓜子则可能添加了矿物油，食用这些食品可引致肠胃不适。他还提醒市民新年期间要保持均衡饮食，避免过量进食高能量、高糖分、高盐分或高脂肪的食品。
香港特区政府食物环境卫生署食物安全中心还将继续对贺年食品进行检测，并适时公布第二期的检测结果，以确保食物安全。（沈婧婕）
