云南省农业农村厅提供的信息显示，去年，云南省马铃薯种植面积达844.2万亩，同比增26.5万亩，增幅达3.2%；产量（折粮）209.2万吨，同比增10.2万吨，增幅达5.2%；单产增幅达1.8%。云南马铃薯种植面积、总产量均居全国第三位。
2018年，全国马铃薯市场行情持续低迷。在此行情下，云南省冬马铃薯产品价格逆市走高，种植户的利益得到保障。以开远市为例，中和营镇种植冬马铃薯3万余亩，其中黑果山片区以丽薯6号为主，从播种、施肥、盖膜到收获，基本实现全程机械化操作，大大降低了人工成本，每亩产值可达6000～8000元。近年来，云南省马铃薯外销量稳步增长，特别是冬马铃薯，80%以上销往省外。
云南省马铃薯加工产业不断发展。2018年，马铃薯加工企业收购的原料70%来自省内，30%来自省外，货源充足。本土加工企业实力增强，品牌影响力快速提升。天使、子弟、理世等薯片加工企业转型升级加快，企业实力增强，带动农民和基地建设能力提升。
马铃薯产业的健康稳步发展，得益于集成示范马铃薯脱毒种薯、水肥一体、水分高效利用等技术的推广。以合格种薯、绿色栽培技术及新栽培模式相结合，引导农民科学选用脱毒种薯，减少了肥料和农药施用量。从新品种收集筛选、优质品种提纯复壮、高产高效技术试验等方面着手，推进良种良法配套、农机农艺融合，挖掘马铃薯增产潜力。系列种植技术的推广，达到了作物增产、农民增收、改善生态环境的预期效益。
同时，加强脱毒种薯繁育体系建设。云南省重点建设500万亩标准化加工原料基地和150万亩外销型种薯生产基地，初步建成云南种薯规范化、规模化生产供应体系，促进云南脱毒种薯覆盖率由20%提高到50%。2018年云南省脱毒种薯推广面积达445.77万亩。
