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牛根生、王光兴、孙孟全……我命由我不由天,食品圈有哪些逆天改命的“魔丸哪吒”?!

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-08-10  来源:食品板
核心提示:截至发文,《哪吒之魔童降世》总票房已超过33亿元。重压之下,逆天改命,哪吒以一己之力抵挡百里寒冰化解陈塘关覆灭之危,从百姓口中的妖怪成为英雄,赚足眼泪的同时也激起人心斗志——
   若命运不公,该当如何?哪吒的答案是“抗争到底”。
 
  截至发文,《哪吒之魔童降世》总票房已超过33亿元。重压之下,逆天改命,哪吒以一己之力抵挡百里寒冰化解陈塘关覆灭之危,从百姓口中的妖怪成为英雄,赚足眼泪的同时也激起人心斗志——
 
  好一个“我命由我不由天”!纵观食品行业发展史,也有很多不认命的企业家在四面楚歌的困难境地下力挽狂澜,带领企业由衰转盛,柳暗花明,终成一段佳话。
 
  椰树·王光兴
 
  背景:1986年1月,46岁的王光兴到海口罐头厂任厂长。当时的海口罐头厂已经连续6年亏损,5年换了4任厂长,只差2万元就要破产。
 
  王光兴新官上任便“伤筋动骨”,主导破“三铁”改革——铁工资养活懒汉、铁饭碗坐吃山空,铁交椅埋没人才,把大厂分为9个分厂自负盈亏,停工期间只发50%工资缩减成本、采取计件工资制鼓励多劳多得……诸项措施推行阻力重重,告状信接二连三,但王光兴仍然顶住压力保证改革落实到位。
 
  更重要的是,王光兴主导了“椰树椰汁”的诞生。为了攻克油水分离和蛋白质酪化的难题,相关攻坚小组历经8个月、383次试验终于宣告成功,王光兴破天荒地拿出椰汁销售利润的3%(约30万元)进行重奖,这在当时堪称天文数字,王光兴的改革魄力可见一斑。
 
  如今的椰树集团年销售规模超过40亿元,不仅产品远销33个国家和地区,而且带动海南种植椰子的50万果农“脱贫致富”,促进年产值500亿元的椰子产业成为海南的支柱性产业。
 
  蒙牛·牛根生
 
  背景:1998年,牛根生被伊利董事会免职,40岁失业的阴影笼罩,牛根生“孤注一掷”般地凑了100万元创立蒙牛。
 
  当年乳制品市场伊利为首,蒙牛籍籍无名,没有奶源、没有厂房、没有市场,并且遭受到来自同业的明枪暗箭,经历了广告牌被砸、牛奶被倒等等事件,蒙牛只能在夹缝中求生存,举步维艰。
 
  于是牛根生想出了以退为进的法子,以“为民族工业争气,向伊利学习”为口号着力打造“内蒙古乳业第二品牌”的形象,借船出海的同时甩掉了大量中小品牌竞争对手,蒙牛声名渐起,终于拿到订单步入正轨。2001年~2004年,蒙牛营收一路跃升:7.24亿元、16.68亿元、40.72亿元到72.14亿元,蒙牛用火箭速度成为乳制品行业的中坚力量之一,牛根生也当选CCTV2003“中国经济年度人物”。
 
  鲁花·孙孟全
 
  背景:1983年,33岁的孙孟全接任山东莱阳姜疃镇物资站站长,这是一个经营不善的“烫手山芋”,只有几间平房和六七名员工,彼时还背着15万元的欠款。
 
  不破不立,孙孟全首先砍掉建材等亏损项目,专攻农产品加工贸易,首年就扭亏为盈;随后孙孟全决定往深加工发向发展,在1986年9月创立莱阳鲁花植物油厂并出任厂长,并铁了心要攻克行业束手无策的技术难题——磷脂去除。在质疑声中坚持过了六年时间后,孙孟全和他的技术团队终于创造了独一无二的“5S物理压榨工艺”,轰动业界。
 
  随后,孙孟全致力于品牌打造,让鲁花和花生油牢牢捆绑在一起,成为品类代名词。现如今,鲁花年销售规模已超过300亿元,连续三十多年经济效益持续增长,花生油年生产能力达到150万吨,成为实实在在的国民品牌。
 
  双汇·万隆
 
  背景:1984年,44岁的万隆当选漯河肉联厂(双汇前身)厂长。当时的漯河肉联厂固定资产468万元,亏损却有580万元,在河南十大肉联厂中排名倒数第一。
 
  万隆上任后便施展铁腕手段,撤换了所有副厂长,打破了干部和工人身份界限,任人唯贤。不到5年时间,在经营管理、产品开发、市场营销、分配机制、干部制度上不断创新的双汇,产品远销苏联、东南亚及港澳地区,成为当时中国最大的肉类出口基地。
 
  1995年国庆,万隆看准时机推出“双汇王中王”高档产品并请来葛优、冯巩做代言,仅仅一年就跑赢春都,双汇成为龙头老大;1998年,万隆又力排众议,引进了中国第一条冷鲜肉生产线,开启了中国肉类加工生产线的现代化之旅。到2000年,双汇营收突破60亿元,2010年达到500亿元,成为中国最大、世界领先的肉类供应商,万隆也被业界尊称为“中国肉类工业教父”,被美国《时代》周刊评为全球“食神”。
 
  汇源·朱新礼
 
  背景:1992年,40岁的朱新礼接手“全县最差企业”——沂源县罐头厂,这个处在破产边缘的国有企业已经连续3年未发出工资,还欠着巨额外债。
 
  1992年,朱新礼为山东淄博汇源食品饮料有限公司揭牌
 
  当时厂里110名工人中,除了20多人守着一个小冷库吃租金外,大部分人都跑到邻近的水泥厂做装卸工。朱新礼以还清外债、解决原厂工人出路问题为条件,拿下罐头厂并在此基础上创办“山东淄博汇源食品饮料有限公司”。因为资金缺乏,他想到了“补偿贸易”的办法,即跟境外设备供应商谈判,采用信用证方式,先使用他们的设备,再用生产的产品来抵偿设备款。
 
  1993年,第一批浓缩苹果汁生产后,朱新礼带着样品只身去德国参加食品展并成功拿到第一笔出口订单,价值500万美元;1994年,朱新礼率队成功北上建厂,进一步辐射全国市场;1996年,朱新礼以7000万元拿下了来年央视新闻联播5秒广告权,汇源果汁迅速走红,家喻户晓。
 
  在百分百果汁及中高浓度果蔬汁领域,汇源的市场份额长期维持在50%和40%左右,成为中国最大的果汁饮料生厂商,朱新礼也成功当选2008年“CCTV中国经济年度人物”。
 
  白象·姚忠良
 
  背景:1996年,34岁的姚忠良接手河南省粮食厅下属的亏损小厂——白象。当时白象只有4亩地,亏损1000多万元,产品滞销,债务缠身, 6年换了6位一把手。
 
  姚忠良上任后的第一件事,就是按市场规招聘符合企业发展的人才,招进来一批大中院校的毕业生。创业之初,姚忠良经常骑着三轮车,带着员工沿街推销“白象”方便面,由产品质量过硬、口味好,服务又热情,白象方便面很快供不应求,1997年销售额就达到1个亿,2001年达到8亿元。
 
  在姚忠良的带领下,白象食品从一个濒临破产的国有企业,发展成为集产品研发、制造与销售为一体的大型综合企业集团,产品横跨方便面、挂面、快鲜面、休闲食品、面点、面粉等十余个品类,在河南、河北、山东、四川、吉林等10个省布局有12个优质面制品生产基地,旗下设有分子公司20余家。
 
  飞鹤·冷友斌
 
  背景:2001年4月黑龙江农垦要成立完达山集团,旗下所有乳品企业要全部并入,赵光农场(飞鹤前身)也在其中,如果合并飞鹤品牌也将消失。
 
  冷友斌的职业生涯始于赵光农场,最先当过通讯员,1991年被提拔为副厂长,1993年出任厂长。2000年,借着国企股份制改革的东风,冷友斌变卖家当,负债1400万买下农场股份;次年,面对农垦总局抛出的“完达山副总”的橄榄枝,冷友斌选择带着“飞鹤”商标和近百号员工另起炉灶,在几近废弃的克东县乳品厂开始了二次创业。
 
  虽然困难重重,冷友斌一边大力放权,集中精力做好销售,一边重新制定战略规划,开始生产高品质产品,2005年飞鹤奶粉的销售额达到4亿元。此后,冷友斌挥师深入安徽、江西、河北、陕西等地,开拓长江以北的市场。2014年飞鹤乳业年销售额达到30亿元,但乏力感日增,随后经过咨询和调研确定了“更适合中国宝宝体质奶粉”的定位。2018年飞鹤乳业收入103.92亿元,市场占有率为15.6%,在国内婴幼儿配方奶粉集团中排名第一。
 
 
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